Was kostet 1 kg Grillfleisch? Wovon der Preis abhängt
Was kostet ein Kilo Grillfleisch? Wovon der Preis abhängt – Teilstück, Zuschnitt, Reifung, Menge und Herkunft – und was Fleischpakete pro Kilo kosten.
Weiter lesen
Monat: September 2023
Eine Einführung in die Welt des Wildfleischs
Entdecke die Welt des Wildfleischs – von Hirsch über Reh bis Wildschwein. Tipps und Tricks für Geschmack und Zubereitung auf dem Grill.
Weiter lesen
Lammfleisch grillen: die besten Stücke und ein Rezept für Lammkoteletts
Lammfleisch grillen: Koteletts, Karree, Lachs, Keule und Schulter im Überblick, passende Kerntemperaturen und ein Rezept für Lammkoteletts mit Rosmarin.
Weiter lesen
Bewusster grillen: Worauf du beim Grillen achten solltest
Worauf du beim Grillen achten kannst: Fett nicht in die Glut tropfen lassen, nicht verkohlen, kein Gepökeltes auf den Rost, Hygiene und Durchgaren.
Weiter lesen
Steak grillen: Schritt für Schritt zum perfekten Steak, auch per Reverse Sear
Steak grillen Schritt für Schritt: das richtige Stück, Hitzezonen, Garstufen mit Kerntemperatur, Ruhen – und Reverse Sear für dicke Steaks.
Weiter lesen
Geflügel grillen: Huhn, Pute und Ente richtig zubereiten
Geflügel grillen: Unterschiede zwischen Huhn, Pute und Ente, direkte und indirekte Methode, Marinaden, Brine, Kerntemperaturen und Hygiene-Tipps.
Weiter lesen
Schweinefleisch Deluxe: Pulled Pork vom Grill
Pulled Pork vom Grill: Von der Auswahl des richtigen Fleischstücks bis zur perfekten Zubereitung begleiten wir dich Schritt für Schritt.
Weiter lesen
Das beste Carne Asada Rezept – Mexikanisches Steak Rezept
Heute zeige ich dir, wie du das beste Carne Asada Steak mit meinem Lieblings-Rezept zubereitest! Eine unglaublich leckere und einfache Möglichkeit, mexikanischen Geschmack auf den Grill zu bringen.
Weiter lesen
Schweinefleisch grillen: vom Nackensteak bis zum Bauch
Schweinefleisch grillen: Nacken, Kotelett, Rücken, Filet, Bauch und Ribs im Überblick – mit Marinaden, Garmethoden, Kerntemperaturen und Tipps.
Weiter lesen
Steak Perfektion: Das ultimative Rezept für ein saftiges Ribeye-Steak.
Entdecke das ultimative Rezept für ein saftiges Ribeye-Steak. Lerne, wie du jedes Mal ein perfekt gegrilltes Steak zauberst. Guten Appetit!
Weiter lesen